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| 제목 | 겨울철 김장담그기와 수육보쌈 드셨습니다. | 공지일 | 2022.12.18 |
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항상 겨울철이면 겨울 내내 가족들이 먹을 김장 김치를 하는 것이 큰 행사가 되었습니다. 멀리 떨어져 살던 가족들이 한자리에 모여 배추를 절이고, 속을 만들어 오손도손 이야기꽃 피우며 김치를 버무리던 그때를 기억합니다. 어르신들의 손맛에서 야무지게 버무려진 김치를 쭉쭉 찢어서 따끈따끈 삶은 돼지고기 수육에 돌돌 말아서 먹는 맛이란 그 어떤 맛과도 비교할 수 없을 만큼 침이 고입니다. 젊어서는 김치를 안 담궈 보셨다는 우리 어르신들도 이제는 신기하고 재미있다며 김치를 쓱쓱 잘 버무리십니다. 어때? 잘했지? 재미있네~하시는 어르신들의 모습에서 함박 웃음이 뭍어납니다. 겨울철 어르신들이 드시는 맛있는 김치 담그기로 한겨울 김치걱정을 덜었습니다. ㅎㅎ 굴보쌈과 오겹살 수육 입안 가득이 담고 우걱우걱 씹어드시는 어르신들의 모습이 마냥 신나보입니다.    |
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